Apresentado no antigo convento de Nª Srª da Assunção, hoje Museu Municipal de Faro, a animação Santas Barrigas de Freiras, da autoria de Ana Cristina Oliveira pretendeu, de forma divertida e bem disposta, integrar o visitante nos segredos da confeção da doçaria conventual, nomeadamente na origem do doce tradicional Dom Rodrigo.
“Irmã Brites – Oh não, vais fazer Dom Rodrigos outra vez?! Não podias ter inventado um doce menos enjoativo? (Brinca com os fios de ovos)
Irmã Lurdes – Eu hoje voltei a vê-lo.
Irmã Brites – Como foi possível?
Irmã Lurdes – No meu sonho. (O cavaleiro aparece no andar superior do claustro a cavalgar numa vassoura) Estava lindo. Com a armadura brilhante a cavalgar ao sol, com os cabelos a brilharem mais que todo o ouro do mundo.
Irmã Brites – Tens de o esquecer. Ele não merece o afeto que sentes por ele.
Irmã Lurdes – Não o posso esquecer. Por isso inventei esse doce em homenagem aos seus cabelos dourados. Foi a coisa mais bonita que me aconteceu.”
Interpretação: Beatriz Andrade, Tatiana Cabral e António Gambóais