Matteo Cordioli iniciou seus estudos ao piano com 9 anos e tomou contacto com o órgão aos 11. Em 2010, entra no Conservatorio Dali’ Abaco di Verona onde estuda órgão e composição organística com o professor Massimiliano Raschietti. No curso superior, segue direção coral do Maestro Mario Lanaro, no mesmo conservatório, e frequenta cursos de aperfeiçoamento da técnica de improvisação organística, com Fausto Caporali e Stefano Rattini.

Participou em cursos de Interpretação de vários períodos musicais, orientados por Brett Leighton, Maestro Radulescu, M. Ruggeri, Javier Artigas Pina, LoTc Mallié e Elisabeth Zawadke, bem como de Improvisação Contemporânea com Anto Pett. Em 2015 fundou a Associazione Culturale Crescendo Armonico, da qual é presidente e professor de piano e órgão. É organista e diretor do coro da Igreja de San Pietro Apostolo, em Verona, desde 2011. É ainda organista no grande órgão Ruffatti, da Igreja de Santa Teresa del Bambino Gesu, também em Verona.